亿德体育敬畏历史、敬畏文化、敬畏生态，开发利用天然溶洞龟仙洞，更要当作历史文化遗产一样，保护好前人留下的这一宝贵财富。贵州洞酿洞藏酒业有限公司常务副总经理，国家一级酿酒师、一级制曲师、一级酒体设计师潘和勇认为，守护好龟仙洞，传承好洞酿洞藏酒，就是在守护民族文化和酱酒文化的根，是洞内酿酒人的使命和职责。

　　自然形成的龟仙洞，在时光与大自然的雕琢下，洞内钟乳林立，呈现出形态各异、栩栩如生的景观：有“金蟾望月”，有迎客的“老酒仙”，有倒挂洞顶的“双头神龟”，有中国的四大神鲁“青龙亿德体育、白虎、朱雀、玄武”亿德体育，更有连绵不绝、蜿蜒而来的“龙脉”……龟仙洞因洞内钟乳石天然形成乌龟和神仙造型而得名，“龟”，象征着健康长寿；“仙”，代表着神灵庇佑。民间传说，众多神仙曾在龟仙洞内居住修道，后来便留下这些逼真的钟乳石造型亿德体育亿德体育。

　　潘和勇采纳多方意见，活用洞内自然生态和历史文化资源，继续打造酱香型白酒界的“天窖”和“窖中之王”。通过他已有的浓香与酱香酿酒经验，以及龟仙洞的洞酿洞藏实践，坚信龟仙洞是一个不可复制的酿酒微环境，洞内孕育出的美酒注定会成为中国最优秀的原生态洞酿酒。

　　经过潘和勇多年的开发和建设，龟仙洞成了全球最大的一家天然溶洞白酒酿造基地和美酒储藏基地，成为一个天然的藏酒宝地。他坚持活态传承，使这一宝地不断地“破圈”，使龟仙洞和洞酿洞藏酒被更多的世人所知所品，既让人们知道龟仙洞的古意和独特的景致，又让这里的自然文化和洞酿洞藏酒的文脉赓续亿德体育。自从龟仙洞酒国际大金奖诞生的那一刻起，龟仙洞的自然文化、历史文化便与酱酒的现代酿造工艺相融共生了。

　　潘和勇引领洞酿洞在“活着的溶洞”触摸历史，用科技创新突破讲述古老的故事，让文化遗产与酱酒文明共生，以文化之韵赋能洞藏洞酿……使人类文明的瑰宝，在不断推陈出新中赓续发展，熠熠生辉。（陈慧玲）